Cách làm sa kê chiên giòn khá giản đơn, bạn có thể làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức những lúc rảnh rỗi. Với lớp vỏ ngoài bọc giòn tan, phần bên trong lại béo bùi, thơm lừng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Quả sa kê 300 Gr

• Bột chiên giòn 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ quả sa kê, cắt làm 4 và bỏ phần lõi. Sau đó, cắt lát dày khoảng 1-1.5cm, ngâm sa kê với nước pha 1 muỗng cà phê muối để khỏi bị thâm.

2

Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Tiếp theo, cho bột chiên giòn, mè trắng vào chén trứng, trộn thật đều như hình bên.

3

Nhúng sa kê vào hỗn hợp trứng, bột chiên giòn ở Bước thứ hai(2). Cuối cùng, cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.

4

Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)